Health Tips : నేటి ఆధునిక జీవన విధానంలో ఫ్రిజ్ (Refrigerator) ప్రతి ఒక్కరి ఇంట్లో ఒక ముఖ్యమైన భాగంగా మారిపోయింది. ఆహార పదార్థాలను ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచడానికి ఇది ఎంతగానో ఉపయోగపడుతుంది. అయితే, ఏ ఆహార పదార్థాలను ఫ్రిజ్‌లో పెట్టాలి, వేటిని పెట్టకూడదు అనే విషయంలో చాలా మందికి సరైన అవగాహన ఉండదు. దీని వల్ల కొన్నిసార్లు ఆహారం పాడైపోవడమే కాకుండా, ఆరోగ్య సమస్యలు కూడా వచ్చే అవకాశం ఉంది. ఈ నేపథ్యంలో, ఫ్రిజ్‌లో భద్రపరచదగిన మరియు భద్రపరచకూడని ఆహార పదార్థాల గురించి తెలుసుకుందాం.
ఫ్రిజ్‌లో తప్పకుండా పెట్టాల్సిన ఆహార పదార్థాలు:
కొన్ని రకాల ఆహార పదార్థాలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల వాటిని ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంచవచ్చు మరియు వాటి పోషక విలువలు కూడా నిలబడతాయి. అటువంటి కొన్ని ముఖ్యమైన పదార్థాలు ఇక్కడ ఇవ్వబడ్డాయి:
పండ్లు: యాపిల్ (Apple), స్ట్రాబెర్రీ (Strawberry) వంటి పండ్లను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల అవి ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటాయి.
కూరగాయలు: అనేక రకాల కూరగాయలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వాటిని ముడతలు పడకుండా మరియు పాడవకుండా కాపాడుతుంది.
ఆకుకూరలు: పాలకూర, మెంతి కూర వంటి ఆకుకూరలను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచితే అవి తాజాగా ఉంటాయి.
కొబ్బరి చిప్పలు: కొబ్బరిని ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల అది ఎక్కువ కాలం నిల్వ ఉంటుంది.
పాలు మరియు పెరుగు: పాలు మరియు పెరుగు వంటి పాల ఉత్పత్తులను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచకపోతే అవి త్వరగా పాడైపోతాయి.
చాక్లెట్లు మరియు బిస్కెట్లు: చాక్లెట్లు మరియు బిస్కెట్లను ఫ్రిజ్‌లో ఉంచడం వల్ల అవి మెత్తబడకుండా మరియు రుచి మారకుండా ఉంటాయి.
మిగిలిన ఆహారం భద్రపరిచే విధానం:
మనం వండిన ఆహారం మిగిలిపోవడం సాధారణ విషయమే. అయితే, దానిని సరైన పద్ధతిలో భద్రపరచడం చాలా ముఖ్యం.
మిగిలిపోయిన ఆహార పదార్థాలను వీలైనంత వరకు మర్నాడే తినేయడం మంచిది. ఎక్కువ రోజులు నిల్వ ఉంచితే వాటి రుచి మరియు పోషకాలు తగ్గిపోవడంతో పాటు ఫుడ్ పాయిజన్ (Food Poisoning) అయ్యే ప్రమాదం కూడా ఉంది.
మిగిలిన ఆహారాన్ని నిల్వ చేయడానికి స్టీల్ పాత్రల కంటే టప్పర్వేర్ కంటైనర్లు (Tupperware Containers) ఉపయోగించడం ఉత్తమం. టప్పర్వేర్ కంటైనర్లు గాలి చొరబడకుండా ఆహారాన్ని భద్రపరుస్తాయి, తద్వారా ఆహారం ఎక్కువ కాలం తాజాగా ఉంటుంది.
కాబట్టి, మీ ఆహారాన్ని తాజాగా ఉంచడానికి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ఫ్రిజ్‌లో పెట్టాల్సిన పదార్థాలను మరియు మిగిలిన ఆహారాన్ని భద్రపరిచే సరైన విధానాలను గుర్తుంచుకోండి. సరైన ఆహార నిల్వ పద్ధతులు పాటించడం ద్వారా మనం ఆహార వ్యర్థాలను తగ్గించవచ్చు మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవితాన్ని గడపవచ్చు.