Processed food : ప్రాసెసింగ్ ఫుడ్ తో మధుమేహం ముప్పు.. నివేదికలో షాకింగ్ నిజాలు
processed food
భారతదేశంలో మధుమేహం సంఖ్య
ఇతర దేశాలతో పోలిస్తే భారతదేశంలో మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల సంఖ్య వేగంగా పెరుగుతోంది. ది లాన్సెట్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక నివేదిక ప్రకారం.. 2021 నాటికి దేశంలో 101 మిలియన్ల మంది మధుమేహం బారిన పడ్డారు. 136 మిలియన్ల మంది ప్రీ-డయాబెటిక్ ఉన్నారు. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో మరింత జాగ్రత్తగా ఉండాల్సిన అవసరం ఎంతైనా ఉంది.
ICMR పరిశోధన ప్రకారం, మధుమేహానికి ఏవి ఎక్కువ ప్రమాదకరమైనవి?..
తక్కువ వయస్సు గల ఆహారాలతో పాటు పండ్లు, కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, తక్కువ కొవ్వు పాలను ఆహారంలో చేర్చుకోవడం ద్వారా మధుమేహం ముప్పును తగ్గించవచ్చని ICMR అధ్యయనం పేర్కొంది. దీని ప్రకారం, కొవ్వు, అధిక చక్కెర, అధిక ఉప్పు, AGE లు అధికంగా ఉండే ఆహారం మధుమేహం, అధిక రక్తపోటు, అధిక కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది.
2. ఊబకాయం
దేశంలో కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక వినియోగం, కొవ్వు అధికంగా ఉండే ఆహారం, జంతు ఉత్పత్తుల అధిక వినియోగం ఉందని పరిశోధకులు భావిస్తున్నారు. వీటి కారణంగా స్థూలకాయం వేగంగా పెరుగుతోంది, ఇది మధుమేహం మాత్రమే కాకుండా గుండె జబ్బులు, ఫ్యాటీ లివర్, అధిక కొలెస్ట్రాల్ వంటి సమస్యలకు దారితీస్తోంది.
3. ఇన్సులిన్ నిరోధకత
ఇతర దేశాల ప్రజలతో పోలిస్తే భారతీయులకు ఇన్సులిన్ రెసిస్టెన్స్ సమస్య ఎక్కువగా ఉందని ఈ నివేదికలో చెప్పబడింది. దీనిలో, శరీరం గ్లూకోజ్‌ను నియంత్రించడానికి తగినంత ఇన్సులిన్‌ను ఉత్పత్తి చేయదు, దీని కారణంగా శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయి పెరుగుతుంది. ఇది మధుమేహం ముప్పును పెంచుతుంది.